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Soluzioni in cerca di filiera: innovazione e sostenibilità nell’agro-alimentare

Nonostante i progressi nel riciclo, l’uso della plastica e lo spreco lungo la filiera restano criticità strutturali. Tre startup italiane provano a intervenire sul fronte shelf-life e imballaggi con soluzioni innovative a basso impatto e potenziale industriale

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