Chiara Micali, xFarm Technologies: «L’agricoltura chiede ascolto, rispetto e adattamento»
Dalla digitalizzazione alla tracciabilità, fino alla rigenerazione dei suoli: la visione di xFarm Technologies raccontata dalla Sustainability Specialist
Leggi tutto
Cibi stampati in 3D, tra sostenibilità, nuovi gusti e diffidenze dei consumatori
Dal miele in perle agli snack “su misura”: ENEA e i partner del progetto Nutri3D sperimentano alimenti innovativi per affrontare le sfide della nutrizione del futuro
Leggi tutto